Omelette à la confiture de Sabeth
Petite Cretonne, comme promis, voilà la recette de l'omelette à la confiture
Pour 2 personnes
4 oeufs
1 cuillérée à soupe de sucre en poudre. On peut utiliser un édulcorant, si on suit un régime sans sucre.
4 grosses cuillérées à soupe de confiture, du fruit que l'on veut.( il existe aussi des confitures sans sucre). Je trouve que les fruits rouges font un plus joli contraste avec le jaune de l'omelette, mais c'est une question de goût.
Un peu d'huile pour la poêle.
Battez les oeufs en omelette, avec le sucre.
Mettre le tout dans la poêle chaude.
Laissez prendre l'omelette.
Déposez la confiture au milieu.
Glissez l'omelette sur le plat de service, à moitié, et retournez le reste sur la première partie, comme un chausson aux pommes, en enfermant la confiture au milieu.
Servez chaud
Source: Sabeth
Recette
38881, publiée le
2009-02-28 à 17:21, 446 vues
