Omelette aux pommes de terre
2 c. a table d'huile
1 oignon moyen haché
1 gousse d'ail écrasée
2 pommes de terre, pelées, tranchées
½ c. a thé de sel
¼ c. a thé de poivre
5 oeufs bien battus
Persil haché, pour décoration
Chauffer le four a 350F
Dans une poêle profonde allant au four, faire chauffer l'huile a feu moyen
Y faire revenir l'oignon et l'ail pendant 3 minutes
Ajouter les pommes de terre, le sel et poivre
Couvrir et laisser cuire pendant environ 4 minutes
Verser les oeufs battus sur le dessus et continuer la cuisson durant 2 minutes
Mettre au four et laisser cuire a découvert pendant 8 minutes ou jusqu'a bien doré.
Décorer de persil et servir immédiatement avec une salade
1 oignon moyen haché
1 gousse d'ail écrasée
2 pommes de terre, pelées, tranchées
½ c. a thé de sel
¼ c. a thé de poivre
5 oeufs bien battus
Persil haché, pour décoration
Chauffer le four a 350F
Dans une poêle profonde allant au four, faire chauffer l'huile a feu moyen
Y faire revenir l'oignon et l'ail pendant 3 minutes
Ajouter les pommes de terre, le sel et poivre
Couvrir et laisser cuire pendant environ 4 minutes
Verser les oeufs battus sur le dessus et continuer la cuisson durant 2 minutes
Mettre au four et laisser cuire a découvert pendant 8 minutes ou jusqu'a bien doré.
Décorer de persil et servir immédiatement avec une salade
Provenance: Ancienne recette (1995) (Marchette)
Recette
64918, publiée le
2020-12-15 à 11:52, 351 vues
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3 Commentaires et 3 réponses
2020-12-17 17:352020-12-17T17:35:24-05:00
2020-12-17 18:522020-12-17T18:52:41-05:00