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Omelette de Germaine Gloutnez

A+ a-
5 oeufs
½ c. à thé de sel
⅛ de c. à thé de polvre
½ tasse de lait
2 c. à table de beurre

Battre les oeufs légèrement avec une fourchette, ajouter le sel, le poivre et le lait. Bien mélanger.
Faire chauffer un poêlon, y mettre le beurre, le laisser fondre, y verser les oeufs; les laisser cuire jusqu'à consistance crémeuse en les remuant au fond du poêlon avec le bout d'une fourchette et en secouant le poêlon pour assurer une prise uniforme.

Merci à Marchette pour la numérisation et le partage de ce livre.

Source: Germaine Gloutnez
Recette 69743, publiée le 2022-08-03 à 09:47, 52 vues

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