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Paillasson de pommes de terre de Rosydesrochers

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Paillasson de pommes de terre

4 personnes

Ingrédients

4 oeufs
6 pommes de terre
2 c. thé de crème 35 à cuisson
2 oz de lait pour assouplir
2 gousses d'ail
De la ciboulette ou autre herbes
Sel Poivre



Technique

Peler, laver, et sécher les pommes de terre.

Les râper avec une râpe à gros trous.

Dans un saladier, mélanger tous les autres ingrédients (en passant la gousse d'ail au presse-ail) et ajouter la pomme de terre râpée.

Faire chauffer une noix de beurre dans une poêle et verser le contenu du saladier.

Laisser cuire 5 minutes à feu très doux puis retourner en s'aidant d'une assiette plate.

Laisser cuire l'autre face encore 5 minutes




Source: rosydesrochers
Recette 45646, publiée le 2010-08-10 à 10:58, 288 vues

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1 Commentaire

boulis
2010-08-10 10:58
Bonjour,

Belle recette enfin lolll
Une amie m'avait donné la façon de procéder légèrement plus simplifiée c'est tout dire, et je en l'avais pas aimée.
Je vais par contre certainement aimer cette recette
Un grand merci

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