Paillasson de pommes de terre de Rosydesrochers
Paillasson de pommes de terre
4 personnes
Ingrédients
4 oeufs
6 pommes de terre
2 c. thé de crème 35 à cuisson
2 oz de lait pour assouplir
2 gousses d'ail
De la ciboulette ou autre herbes
Sel Poivre
Technique
Peler, laver, et sécher les pommes de terre.
Les râper avec une râpe à gros trous.
Dans un saladier, mélanger tous les autres ingrédients (en passant la gousse d'ail au presse-ail) et ajouter la pomme de terre râpée.
Faire chauffer une noix de beurre dans une poêle et verser le contenu du saladier.
Laisser cuire 5 minutes à feu très doux puis retourner en s'aidant d'une assiette plate.
Laisser cuire l'autre face encore 5 minutes
4 personnes
Ingrédients
4 oeufs
6 pommes de terre
2 c. thé de crème 35 à cuisson
2 oz de lait pour assouplir
2 gousses d'ail
De la ciboulette ou autre herbes
Sel Poivre
Technique
Peler, laver, et sécher les pommes de terre.
Les râper avec une râpe à gros trous.
Dans un saladier, mélanger tous les autres ingrédients (en passant la gousse d'ail au presse-ail) et ajouter la pomme de terre râpée.
Faire chauffer une noix de beurre dans une poêle et verser le contenu du saladier.
Laisser cuire 5 minutes à feu très doux puis retourner en s'aidant d'une assiette plate.
Laisser cuire l'autre face encore 5 minutes
Source: rosydesrochers
Recette
45646, publiée le
2010-08-10 à 10:58, 288 vues