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Pain au chocolat de Brindilles

A+ a-

4 tasses de farine blanche
¼ de tasse de cacao en poudre
1 c. à thé de sel
1 sachet de 8g de levure instantanée
6 c. à thé de sucre
1 c. à table d'huile
1 tasse 1/3 d'eau tiède
¼ de tasse de pépites de chocolat mi- sucrée

Beurrez légèrement un moule à pain Dans un grand bol tamisez la farine et le cacao.
Ajouter le sel, la levure et le sucre et mélanger. Versez l'huile et l'eau tiède dans ce mélange et mélanger le tout pour obtenir une boule.
Placer la pâte sur une surface légèrement enfarinée et pétrissez pendant 5 minutes.
Graisser un bol et mettre la pâte dedans couvrir d'un linge et laisser lever dans un endroit chaud
pendant 1 heure ou jusqu'à ce que la pâte ait doublée de volume.
Pétrissez à nouveau tout en ajoutant les pépites de chocolat et donner lui la forme d'un pain placer le pain ainsi façonné dans le moule graisser et laisser lever dans un endroit chaud encore 30 à 35 minutes.
Faire cuire dans un four préchauffer à 400F. pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que le pain fasse un son creux lorsque vous tapotez le dessus.
Transférez le pain sur une grille et laisser refroidir avant de trancher
Par : Brindilles

Source: Brindilles
Recette 3500, publiée le 2004-02-25 à 00:00, 58 vues

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