Pain au citron et aux bleuets de E.d. Smith
Un régal au goût piquant qu'on peut préparer en quelques minutes mais qui donne l'impression qu'on y a consacré toute la journée!
(1 pain)
1 paquet (environ 3 tasses/750 ml) de mélange pour pain au citron
1 c. à thé zeste de citron 5 ml
3 c. à soupe tartinade aux bleuets E.D. Smith non additionnée de sucre 45 ml
1. Préparer le mélange à pain selon le mode d'emploi fourni, mais en réduisant la quantité de liquide de ¼ de tasse (50 ml). En remuant, incorporer le zeste de citron.
2. Dans un moule à pain graissé, verser à l'aide d'une cuiller les trois de la pâte. Sur cette pâte, étendre soigneusement la tartinade aux bleuets E.D. Smith non additionnée de sucre, puis le reste de la pâte.
Remarque : On peut aussi remuer doucement la tartinade dans la pâte.
3. Cuire au four en suivant le mode d'emploi sur le paquet. Laisser refroidir, retirer du moule et trancher.
* Le zeste est la pelure extérieure jaune du citron. Pour l'enlever, on peut se servir d'une râpe ou d'un zesteur.
(1 pain)
1 paquet (environ 3 tasses/750 ml) de mélange pour pain au citron
1 c. à thé zeste de citron 5 ml
3 c. à soupe tartinade aux bleuets E.D. Smith non additionnée de sucre 45 ml
1. Préparer le mélange à pain selon le mode d'emploi fourni, mais en réduisant la quantité de liquide de ¼ de tasse (50 ml). En remuant, incorporer le zeste de citron.
2. Dans un moule à pain graissé, verser à l'aide d'une cuiller les trois de la pâte. Sur cette pâte, étendre soigneusement la tartinade aux bleuets E.D. Smith non additionnée de sucre, puis le reste de la pâte.
Remarque : On peut aussi remuer doucement la tartinade dans la pâte.
3. Cuire au four en suivant le mode d'emploi sur le paquet. Laisser refroidir, retirer du moule et trancher.
* Le zeste est la pelure extérieure jaune du citron. Pour l'enlever, on peut se servir d'une râpe ou d'un zesteur.
Source: E.D. Smith
Provenance: Livret de recettes E.D. Smith 2003
Recette
70475, publiée le
2022-08-30 à 10:54, 120 vues
