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Pain aux canneberges de Bocha

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voici 1r7 de pain que je donne souvent en cadeau et qui à la maison ne reste pas longtemps sur le comptoir

Mêler et mettre de côté, 2 tasses de farine
2 c. à thé poudre à pâte
1/2 c. thé sel
1/2 c. thé soda à pâte

1/3 tasse margarine
1 tasse de sucre
3/4 tasse jus orange
1 c. table zeste orange
2 oeufs battus

1 1/2 tasse de canneberges fraîches coupées en 2
1 c. table farine

Défaire le gras en crème ajouter le sucre, les oeufs, alterner la farine avec le jus d'orange et le zeste. Ajouter en pliant les canneberges enfarinées. Verser dabs un moule à pain beurré et fariné. Cuire au centre du four, 350 degrés entre 50 à 60 m. tout dépend du moule on vérifie vers la fin pouque le centre soit cuit.

Au goût on peut glacer tous les pain en mélangeant 1 tasse de sucre à glacer, 3-4 c.à thé eau ou jus d'orange 1/2 c. thé vanille, on brasse et on laisse couler sur le pain.



Source: Bocha
Recette 11577, publiée le 2004-10-05 à 00:00, 118 vues

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