Pain aux canneberges de Farfallina
1 ½ tasse (172 g) de farine
¾ tasse (165 g) de sucre
2 c. à thé (10 g) de poudre à pâte
½ c. à thé (2 g) de bicarbonate de soude
¼ c. à thé (1 g) de sel
2 oeufs
¼ tasse (60 ml) de beurre fondu
½ tasse (125 ml) de crème sure
Zeste râpé de 1 orange
⅔ tasse (170 ml) d'amandes effilées
1 ½ tasse (375 ml) de canneberges fraîches ou surgelées, hachées grossièrement ou entières
*******
Préchauffer le four à 375°F (190°C). Beurrer un moule à pain de 1.5 litres.
Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate et le sel. Réserver.
Dans un grand bol, battre ensemble à la fourchette les oeufs, le beurre fondu, la crème sûre et le zeste d'orange.
Ajouter d'un coup les ingrédients secs aux ingrédients liquides. Mélanger avec la fourchette sans insister.
Ajouter les amandes et les canneberges. Mélanger juste pour répartir dans la pâte.
Verser la préparation dans le moule à pain et cuire au four de 35 à 40 minutes.
¾ tasse (165 g) de sucre
2 c. à thé (10 g) de poudre à pâte
½ c. à thé (2 g) de bicarbonate de soude
¼ c. à thé (1 g) de sel
2 oeufs
¼ tasse (60 ml) de beurre fondu
½ tasse (125 ml) de crème sure
Zeste râpé de 1 orange
⅔ tasse (170 ml) d'amandes effilées
1 ½ tasse (375 ml) de canneberges fraîches ou surgelées, hachées grossièrement ou entières
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Préchauffer le four à 375°F (190°C). Beurrer un moule à pain de 1.5 litres.
Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate et le sel. Réserver.
Dans un grand bol, battre ensemble à la fourchette les oeufs, le beurre fondu, la crème sûre et le zeste d'orange.
Ajouter d'un coup les ingrédients secs aux ingrédients liquides. Mélanger avec la fourchette sans insister.
Ajouter les amandes et les canneberges. Mélanger juste pour répartir dans la pâte.
Verser la préparation dans le moule à pain et cuire au four de 35 à 40 minutes.
Source: farfallina
Recette
26652, publiée le
2007-03-24 à 00:00, 28 vues
