Pain aux pruneaux de Cuisine De Boston
1 tasse de sucre
2 cuillers à soupe de beurre fondu
1 œuf bien battu
1 tasse de pruneaux cuits coupés en morceaux
½ tasse de jus de pruneaux
1 tasse de lait sur
1 cuiller à thé de soda
1 tasse de fine farine de blé entier ou de farine de seigle
2 tasses de farine blanche
¼ cuiller à thé de poudre à pâte
½ cuiller à thé de sel
Mélanger sucre, beurre, œuf, pruneaux, jus de pruneaux.
Ajouter le soda mélangé au lait sur.
Ajouter les autres ingrédients mélangés et tamisés.
Bien battre.
Cuire à four modéré (350° F.) de 60 à 70 minutes.
2 cuillers à soupe de beurre fondu
1 œuf bien battu
1 tasse de pruneaux cuits coupés en morceaux
½ tasse de jus de pruneaux
1 tasse de lait sur
1 cuiller à thé de soda
1 tasse de fine farine de blé entier ou de farine de seigle
2 tasses de farine blanche
¼ cuiller à thé de poudre à pâte
½ cuiller à thé de sel
Mélanger sucre, beurre, œuf, pruneaux, jus de pruneaux.
Ajouter le soda mélangé au lait sur.
Ajouter les autres ingrédients mélangés et tamisés.
Bien battre.
Cuire à four modéré (350° F.) de 60 à 70 minutes.
Source: Cuisine de Boston
Provenance: Livre de cuisine de Boston - 8e édition 1946
Recette
79165, publiée le
2024-11-08 à 15:21, 39 vues