Pain de viande
Dossiers: Pain de viande
Préparation : 25 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions: 6
Ingrédients
284 ml (1 boîte de 10 oz) de soupe aux tomates (crème)
750g (1-1/2 livre) de boeuf haché maigre
125 ml (1/2 tasse) de chapelure
125 ml (1/2 tasse) d'oignon haché
125 ml (1/2 tasse) de céleri haché
1 oeuf battu légèrement
5ml (1c. à thé) de sel
1 pincé de poivre
Méthode
1. Préchauffer le four à 180C (350F).
2. Peler et hacher l'oignon finement.
3. Laver le céleri et couper en petit dés.
4. Dans un grand bol, mélanger, à l'aide d'une cuillère de bois, 1/2 boite de soupe aux tomates, le boeuf haché, la chapelure, l'oignon, le céleri, l'oeuf battu, le sel et le poivre.
5. Tasser le mélange dans un moule à pain de 21 cm x 12 cm (8-1/2 po x 4-1/2 po).
6. Cuire au four, à découvert, pendant une heure.
7. Verser le reste de soupe aux tomates sur le dessus du pain de viande. Continuer la cuisson, à découvert, pendant 20 minutes.
8. Couper en tranches et servir.
Date: 23-03-2001
Cuisson : 20 minutes
Portions: 6
Ingrédients
284 ml (1 boîte de 10 oz) de soupe aux tomates (crème)
750g (1-1/2 livre) de boeuf haché maigre
125 ml (1/2 tasse) de chapelure
125 ml (1/2 tasse) d'oignon haché
125 ml (1/2 tasse) de céleri haché
1 oeuf battu légèrement
5ml (1c. à thé) de sel
1 pincé de poivre
Méthode
1. Préchauffer le four à 180C (350F).
2. Peler et hacher l'oignon finement.
3. Laver le céleri et couper en petit dés.
4. Dans un grand bol, mélanger, à l'aide d'une cuillère de bois, 1/2 boite de soupe aux tomates, le boeuf haché, la chapelure, l'oignon, le céleri, l'oeuf battu, le sel et le poivre.
5. Tasser le mélange dans un moule à pain de 21 cm x 12 cm (8-1/2 po x 4-1/2 po).
6. Cuire au four, à découvert, pendant une heure.
7. Verser le reste de soupe aux tomates sur le dessus du pain de viande. Continuer la cuisson, à découvert, pendant 20 minutes.
8. Couper en tranches et servir.
Date: 23-03-2001
Recette
43920, publiée le
2010-03-26 à 11:33, 596 vues
