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Pain de viande aigre-doux de Dan002

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J'ai trouvé celle-ci dans un livre de recette v-h qui ne date pas d'hier et qui me vient de ma mère.

2 livres de boeuf haché
1 oignon haché
1 tasse de riz cuit à longs grains
1 cube d'oxo au boeuf dissous dans une tasse d'eau
2 oeufs battus
1/4 tasse de sauce soya
1 c. à thé de persil
1 gousse d'ail hachée finement
1 c. à thé de sel
1/4 c. à thé de poivre
2 tasses de riz cuits à long grains
1 pot de 12 oz de sauce aigre-douce

Mélanger dans un grand bol,boeuf, oignon, 1 tasse de riz cuit, bouillon, oeufs, sauce soya, persil, sel, poivre.
Déposer dans un moule à pain de 9''X 5''.
Cuire 60 minutes au four à 350.
Égoutter si il y a lieu.
Déposer le pain de viande sur une assiette chaude et entourer le de riz chaud (les deux autres tasses) verser la sauce aigre-douce chaude sur le tout.

Dan

Source: Dan002
Recette 13062, publiée le 2005-01-07 à 00:00, 337 vues

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