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Pain de viande de Suzanne Lapointe

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MENU DIMANCHE

• Tomates vinaigrette
• Pain de viande
• Abricots au four
1 lb de boeuf ou veau haché maigre
1-1/2 t. de jus de tomate
1/4 de t. de piment vert doux finement haché
2 c. à table d'oignon finement haché
1/4 c. à thé de feuilles de basilic
1/4 c. à thé de sauce Worcestershire
1/4 c. à thé d'édulcorant liquide
1/2 c. à thé de sel poivre au goût

Mélanger tous les ingrédients et placer dans un moule à pain de viande.

Cuire à 375°F environ 30 à 45 minutes.

Bien égoutter avant de servir. Répartir en 6 portions égales.

Conseil
Pour faire une vinaigrette minceur, utiliser de l'huile de tournesol, un peu de jus de citron, une pointe de moutarde de Dijon, du sel, du poivre et de l'ail au goût. On peut en faire une bonne quantité et la garder à la portée de la main pour toutes les salades de la semaine.
Source: Suzanne Lapointe
Recette 77171, publiée le 2024-08-16 à 17:46, 127 vues

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