Pain de viande aux carottes au micro-ondes de Chef...jacques
Dossiers: Pain de viande
Ingrédient
680 g [1 1/2 livre] de boeuf haché
1 petit oignon, râpé
2 carottes pelées, râpées
6 biscuits soda, finement écrasés
1 oeuf
5 mL [1 cuil. à thé] de sel
0,5 mL [1/8 de cuil. à thé] de poivre
15 mL [1 cuil. à table] de sauce de soja
15 mL [1 cuil. à table] de ketchup
Dans un bol, mélanger ensemble le boeuf haché, l'oignon et les carottes râpés, les miettes de biscuits soda, finement écrasés, l'oeuf, le sel et le poivre.
Transférer le mélange dans un moule en verre de 30 x 20 cm [12 x 8 pouces] et le façonner en forme de pain.
Mélanger ensemble la sauce de soja et le ketchup.
À l'aide d'un pinceau à pâtisserie, enduire le dessus du pain de viande du mélange.
Les cuire au four micro-ondes à puissance élevée 'HIGH', pendant 15 à 20 minutes.
Le couvrir et le laisser reposer pendant environ 6 à 8 minutes, avant de le trancher.
Chef..Jacques
680 g [1 1/2 livre] de boeuf haché
1 petit oignon, râpé
2 carottes pelées, râpées
6 biscuits soda, finement écrasés
1 oeuf
5 mL [1 cuil. à thé] de sel
0,5 mL [1/8 de cuil. à thé] de poivre
15 mL [1 cuil. à table] de sauce de soja
15 mL [1 cuil. à table] de ketchup
Dans un bol, mélanger ensemble le boeuf haché, l'oignon et les carottes râpés, les miettes de biscuits soda, finement écrasés, l'oeuf, le sel et le poivre.
Transférer le mélange dans un moule en verre de 30 x 20 cm [12 x 8 pouces] et le façonner en forme de pain.
Mélanger ensemble la sauce de soja et le ketchup.
À l'aide d'un pinceau à pâtisserie, enduire le dessus du pain de viande du mélange.
Les cuire au four micro-ondes à puissance élevée 'HIGH', pendant 15 à 20 minutes.
Le couvrir et le laisser reposer pendant environ 6 à 8 minutes, avant de le trancher.
Chef..Jacques
Source: chef...jacques
Recette
19888, publiée le
2006-04-18 à 00:00, 118 vues
