Pain de viande aux pignons de Qu'est-Ce Qu'on Mange
À défaut de biscuits soda, utilisez de la chapelure.
8 portions
900 g (2 lb) porc, haché 125 ml (1/2 tasse) pignons, hachés
125 ml (1/2 tasse) céleri, émincé
125 ml (1/2 tasse) carotte, râpée
125 ml (1/2 tasse) champignons, tranchés
250 ml (1 tasse) soupe aux tomates, concentrée
375 ml (1 1/2 tasse) biscuits soda, émiettés
10 ml (2 c. à t.) persil
125ml (1/2 tasse) parmesan, râpé
1ml (1/4 c. à t.) thym
45 ml (3 c. à s.) pâte de tomates
sel et poivre
■ Préchauffez le four à 175°C (350’F).
■ Dans un bol, mélangez tous les ingrédients ; façonnez en pain.
■ Déposez dans un plat allant au four ; faites cuire au four 50 minutes.
8 portions
900 g (2 lb) porc, haché 125 ml (1/2 tasse) pignons, hachés
125 ml (1/2 tasse) céleri, émincé
125 ml (1/2 tasse) carotte, râpée
125 ml (1/2 tasse) champignons, tranchés
250 ml (1 tasse) soupe aux tomates, concentrée
375 ml (1 1/2 tasse) biscuits soda, émiettés
10 ml (2 c. à t.) persil
125ml (1/2 tasse) parmesan, râpé
1ml (1/4 c. à t.) thym
45 ml (3 c. à s.) pâte de tomates
sel et poivre
■ Préchauffez le four à 175°C (350’F).
■ Dans un bol, mélangez tous les ingrédients ; façonnez en pain.
■ Déposez dans un plat allant au four ; faites cuire au four 50 minutes.
Source: Qu'est-ce qu'on mange
Provenance: Qu'est-ce qu'on mange, vol 1 (1989)
Recette
77411, publiée le
2022-08-17 à 22:25, 6 vues
