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Pain de viande chaud ou froid de Rosarose

A+ a-
Four 350*F
Temps de cuisson 1 hre 30

1 lb de porc
1/2 lb boeuf hache
2 tranches de pain émiettées
1 oeuf
Sel,poivre,poudre d'oignon
1/4 de c. à thé de moutarde en poudre 1/2 lb de bacon

Mélanger tous les ingrédients,sauf le bacon
Façonner en forme de pain de viande et couvrir entièrement de bacon
Placer sur une tole
Mettre au four.
Après la cuisson,laisser reposer 10 min. avant de trancher

N.B.:peut se faire aussi tout boeuf haché
Coupé en tranches minces,délicieux froid comme viande à sandwich

rosarose

Source: Rosarose
Recette 11568, publiée le 2004-10-05 à 00:00, 199 vues

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