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Pain de viande de Cuisinière

A+ a-
1 livre de boeuf haché mi-maigre
1 gros oignon
7 biscuits soda écrasés
1 oeuf
1 cuil. à table de bovril au boeuf
2 cuil. à table de soupe aux tomates
1/3 de tasse de lait
poivre et sel au goût (le bovril est salé)

Bouillon :
1 tasse d'eau tiède
2 cuil à table de soupe au tomates
1 cuil à thé se sauce soya.

Ajouter le soya et la soupe aux tomates dans l'eau
Dans le robôt culinaire égrenner les biscuits soda, enlever et hacher l'oignon.
Ajouter le boeuf haché, l'oeuf, le lait ,la soupe aux tomates ,les biscuits soda, le bovril,(sel)poivre.
Faire marcher le moteur du rôbot par 3 fois en nettoyant le bord du bol entre chaque fois.
Déposer dans un moule en pyrex de 8X8 po graissé.
Cuire au four 375*f = 20 minutes.
Arroser avec le bouillon et cuire encore 20 minutes.

Pour cuire au Micro Ondes :
déposer le pain de viande dans un moule rond en pyrex graissé.
Faire un trou au milieu de la grosseur d'un verre à jus.
Cuire à puissance 70% pendant 8 minutes en tournant le plat de côté au milieu de la cuisson.
Arroser du bouillon sur la viande,dans le creux et tout à l'entour.
Cuire encore 5 minutes à 70%.
Sortir du four et couvrir d'un papier aluminium.
Laisser reposer 7 minutes.

note personnelle: Ajuster le temps quand on fait la recette et demie .
pour recette double: faire en deux fois


Source: cuisinière
Recette 31179, publiée le 2008-02-11 à 00:00, 56 vues

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