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Pain de viande de Dune55

A+ a-
1 lb ½ de steak haché

⅓ de tasse de chapelure

3 c. à table d'oignons hachés

1 c. à thé de sel

¼ de c. à thé de poivre

⅓ de tasse de ketchup

1 oeuf battu

1 c. à table de persil

¼ de c. à thé de moutarde sèche

mélanger le tout

SAUCE

3 c. à table de cassonade

¾ de c. à thé de moutarde sèche

9 c. à table de ketchup

------------

Moi j'ai mis dans des moules à muffins et cuit à 350° pour environs 40 minutes à vérifier avec vos fours.


Source: dune55
Recette 28914, publiée le 2007-09-12 à 00:00, 38 vues

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10 Commentaires

Photo de profil de Tantedodo
2007-09-12 00:00
Bonjour,j'aimerais savoir combien de petit pain sa fais avec cette recettes dans les petits moules ,et si il se congele et la sauce vous la faites a mesure et la quantite donne tu assez de sauce pour touts les petits pain .

Merci beaucoup et bonne fin journee.

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dune55
2007-09-12 00:00
moi je met environs 3 onces par ''muffins pain de viande'' donc 12 environs pour la sauce je trouve que j'en ai assez quand je congèle, car il y a déjà de la sauce dessus... parfois je double la recette et congèle de la sauce pour en avoir la prochaine fois. J'espère que tu apprécieras ces pains de viande.

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Photo de profil de Tigresse
2007-09-12 00:00
Super bon. J'en ai fait pour mon chum quand il va aller à la chasse. J'ai fait dans des moulles à muffin et dans des petits plats d'aluminium avec couverts

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Photo de profil de Francineballard
2007-09-12 00:00
i a t-il moyen de savoir combien de temps pour la cuisson et à quel degré pour la cuisson.

une réponse sera grandement appréciée.

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Photo de profil de Tigresse
2007-09-12 00:00
Bonjour Francine

Moi ,j'ai mis mon four a 350 degré et je dirais environ 40 minutes pour les petits plats à muffin et 1 heure pour les plats aluminiums d'environ 6 pouces.

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Photo de profil de Eynia
2007-09-12 00:00
Merci pour cette recette qui me tente bien dune, je vais l'essayer sans doute et te tiendrai au courant
Bonne nuit

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Photo de profil de Carmy1
2007-09-12 00:00
C'est le meilleur pain de viande que j'ai mangé à date et ça fait au mooins 5 fois que je le fais ...
Merci dune pour la recette!

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dune55
2007-09-12 00:00
C'est une très bonne idée Tigresse de faire cette recette pour des lunch lorsqu'il va à la chasse et je te remercie de ta réponse à Francineballard.

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dune55
2007-09-12 00:00
Bonjour Francineballard, j'espère que tu vas apprécier cette recette.

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dune55
2007-09-12 00:00
Je te remercie de ton gentil commentaire Carmy1.

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