Pain de viande de Esther B
Ingrédients
1 lb (500 gr) de boeuf haché
½ tasse (45 gr) de chapelure (moi croûtons à l'ail écrasés fin)
½ tasse (60 gr) de carottes coupées en petits dés très fins
¼ tasse (30 gr) de céleri haché très fin
1 c. à thé (cc) sel d'oignon
1 c. à soupe de boeuf concentré (style Bovril)
1 oeuf
Sauce :
1 tasse (250 ml) ketchup
¼ tasse (60 ml) d'eau
3 c. à soupe de cassonade
Mélanger tout les ingrédients ensemble (sauf la sauce). Façonner en pain et déposer dan un moule à pain, graissé de 9x5 pces (23x13 cm)
Mélanger les ingrédients de la sauce et verser sur le mélange de la viande.
Cuire au four à 350°F (180°C) environ 60 minutes.
Servir avec du riz ou pommes de terre pilées et une bonne salade.
https://estherb48.blogspot.com/2011/11/pain-de-viande.html
Source: Esther B
Recette
50780, publiée le
2011-11-17 à 12:34, 1971 vues
Vins Suggérés
3 Commentaires
2011-11-17 12:342011-11-17T12:34:17-05:00