Pain de viande de La Vie Simplifiée
Dossiers: Boeuf haché
Pain de viande
Poulet - Volaille ► Dinde
Pain de viande
Poulet - Volaille ► Dinde
Quoi de plus réconfortant qu'un pain de viande? Essayez ce préféré de tous. Vous en trouverez satisfaction et bon goût, idéal comme restant.
567 g à 907 g (1 ½ à 2 livres) boeuf haché ou dinde hachée
125 mL (½ tasse) chapelure italienne
1 ou 2 oeufs (selon la consistance)
1 petit oignon (finement haché)
5 mL (1 c. à thé) poudre d'ail
125 mL (½ tasse) poivron vert (finement haché)
225 mL (1 tasse) sauce tomate (divisée en deux portions)
Mélanger tous les ingrédients en n'utilisant que 125 mL (½ tasse) de sauce tomate et un oeuf (si le mélange n'est pas assez liquide, ajouter l'autre oeuf).Modeler le mélange en forme de pain et le placer sur une tôle à biscuits ou dans un moule pour pain de viande. Cuire à 180 °C (350 °F) pendant 1 heure.
Variante. Vous pouvez aussi utiliser de la sauce barbecue ou du ketchup au lieu de la sauce tomate. La sauce barbecue ajoutera un peu de piquant à cette recette.
http://www.homemadesimple.ca/fr_CA/kitchen/comfort_cooking.shtml
Source: La vie simplifiée
Recette
9689, publiée le
2004-04-08 à 00:00, 907 vues