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Pain de viande hollandais de Best

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1 ½ livres de boeuf haché maigre
1 tasse de chapelure
1 boite de 8 onces de sauce tomate
1 oeuf
1 ½ c thé de sel
¼ c thé de poivre noir
2 c table de cassonade
2 c table de moutarde sèche
1 c table de vinaigre

Préchauffer le four à 350ºF. Mélanger le boeuf ,la chapelure,¾ tasse de la sauce tomate, l'oeuf ,le sel et poivre. Bien mêler. Mettre dans un moule à pain de viande de 9 X 5 pouces.
Fouetter le 14/ de sauce tomate, la cassonade, la moutarde et le vinaigre dans un petit bol.
Verser sur la viande. Cuire 75 minutes. Refroidir sur une grille 5 minutes.
Par : Best

Source: Best
Recette 380, publiée le 2003-05-26 à 00:00, 47 vues

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