Pain (gâteau) aux bananes et à l'orange
Dossiers: Muffins
Source : Livre - Cuisiner au quotidien
1 ½ tasse de farine (375 ml)
2 c. à thé de poudre à pâte (10 ml)
½ c. à thé de bicarbonate de soude (2 ml)
½ c. à thé de sel (2 ml)
½ c. à thé de muscade (2 ml) (pas mis)
¼ de tasse de margarine (60 ml)
¾ de tasse de sucre (180 ml) (moi, 2/3 de tasse)
1 oeuf
1 tasse de céréales de son All Bran (250 ml)
1 ½ tasse de bananes mûres, écrasées (375 ml)
1 c. à table de zeste d'orange râpé (15 ml)
2 c. à table de jus d'orange (30 ml)
Préchauffer le four à 350 F (180 C).
Graisser et enfariner légèrement un moule de 5 po. x 9 po. (12 cm x 23 cm).
Tamiser la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel et la muscade.
Dans un bol, défaire la margarine en crème.
Ajouter le sucre et l'oeuf. Bien battre.
Ajouter les céréales, les bananes, le zeste et le jus d'orange.
Incorporer les ingrédients secs.
Verser dans le moule. Cuire environ 1 heure.
1 ½ tasse de farine (375 ml)
2 c. à thé de poudre à pâte (10 ml)
½ c. à thé de bicarbonate de soude (2 ml)
½ c. à thé de sel (2 ml)
½ c. à thé de muscade (2 ml) (pas mis)
¼ de tasse de margarine (60 ml)
¾ de tasse de sucre (180 ml) (moi, 2/3 de tasse)
1 oeuf
1 tasse de céréales de son All Bran (250 ml)
1 ½ tasse de bananes mûres, écrasées (375 ml)
1 c. à table de zeste d'orange râpé (15 ml)
2 c. à table de jus d'orange (30 ml)
Préchauffer le four à 350 F (180 C).
Graisser et enfariner légèrement un moule de 5 po. x 9 po. (12 cm x 23 cm).
Tamiser la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel et la muscade.
Dans un bol, défaire la margarine en crème.
Ajouter le sucre et l'oeuf. Bien battre.
Ajouter les céréales, les bananes, le zeste et le jus d'orange.
Incorporer les ingrédients secs.
Verser dans le moule. Cuire environ 1 heure.
Recette
32406, publiée le
2008-04-11 à 00:00, 1272 vues
