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Pâté de famille de Cuisinière

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Pâté de famille
source la cuisine de Thérèse; http://membres.lycos.fr/che...2/272/cuisine.htm
transcrit,préparer et photos:Lexibule35


Ingrédients
1 tasse de reste de rôti boeuf,veau ou porc
4 grosses pommes de terre
1 oignon haché fin
1/4 tasse de gras
sel,poivre au goût
eau pour recouvrir (moi bouillon de boeuf)
2 abaisses non cuites

Préparation:
Préchauffer le four à 400°F
1)Faire revenir l'oignon dans le gras et ajouter les pommes de terre coupées en dés, la viande coupée en petits cubes,sel,poivre et recouvrir d'eau ou (de bouillon).
2)Faire bouillir dans une marmite recouverte.
3)Quand les pommes de terre sont cuites, verser la préparation dans une croûte de tarte et recouvrir d'une autre abaisse.
4)Cuire au four jusqu'à ce que la pâte soit dorée.

Excellent!!


Source: cuisinière
Recette 37571, publiée le 2008-12-13 à 16:25, 28 vues

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