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Pâté de foie facile de Charles Bordeleau

Dossiers: Yogourt 

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Source : La cuisine au yogourt, Charles Bordeleau 1980

⅓ tasse de yogourt nature
1 paquet de 8 oz (225 g) de saucisses au foie (braunschweiger) .
4 oz (115 g) de morceaux de champignons, égouttés
1 petit oignon coupé en deux
2 c. à table de relish aux pickles
1 gousse d'ail
½ c. à thé de sel
Pommes de terre chips

Placer le yogourt et la moitié des saucisses dans le récipient du mélangeur électrique.
Couvrir et mélanger à haute vitesse pendant 2 à 3 minutes ou jusqu'à lisse.
Ajouter le reste de la saucisse, les champignons, l'oignon, la relish, l'ail et le sel.
Continuer de mélanger à haute vitesse jusqu'à ce que le tout soit homogène.
Réfrigérer pendant 2 heures avant de servir.
Servir avec des chips.
3 tasses.


Source: Charles bordeleau
Recette 17238, publiée le 2006-01-09 à 00:00, 76 vues

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