Petits gâteaux blancs de Viviane02
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Recettes de Viviane02
Desserts - Gâteau - Pouding - Tarte ► Gâteaux et Glaçages
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Très simple à faire.
1/2 tasse de beurre, margarine ou crisco (pour cette recette j'aime bien mélanger moitié crisco et moitié margarine molle ou beurre mou)
2 1/2 tasses de farine
4 c. thé de poudre à pâte
1 c. thé de sel (si vous mettez du beurre salé, diminuer de moitié la quantité, moi pour la pâtisserie je me sers de beurre doux)
1 1/2 tasse de sucre
2/3 tasse de lait
1 c. thé de vanille
4 blancs d'oeufs
1/3 tasse de lait
Mélanger ensemble
Mélanger la matière grasse, le sucre, vanille ensemble.
Ajouter farine, poudre à pâte et le sel avec le lait et la vanille et mélanger pour obtenir une pâte.
Ajouter les blancs d'oeufs et le lait et mélanger.
Mettre dans des petits moules beurrés et cuire au four préchauffer à 375 F. environ 20 minutes.
Sortir du four ,laisser reposer 5 minutes et démouler sur une grille.
Note: on peut farcir ces gâteaux avec de le crème fouettée ou un mélange de crème fouettée mélangé avec des morceaux d'ananas ou de fraises.
Par : Viviane02
1/2 tasse de beurre, margarine ou crisco (pour cette recette j'aime bien mélanger moitié crisco et moitié margarine molle ou beurre mou)
2 1/2 tasses de farine
4 c. thé de poudre à pâte
1 c. thé de sel (si vous mettez du beurre salé, diminuer de moitié la quantité, moi pour la pâtisserie je me sers de beurre doux)
1 1/2 tasse de sucre
2/3 tasse de lait
1 c. thé de vanille
4 blancs d'oeufs
1/3 tasse de lait
Mélanger ensemble
Mélanger la matière grasse, le sucre, vanille ensemble.
Ajouter farine, poudre à pâte et le sel avec le lait et la vanille et mélanger pour obtenir une pâte.
Ajouter les blancs d'oeufs et le lait et mélanger.
Mettre dans des petits moules beurrés et cuire au four préchauffer à 375 F. environ 20 minutes.
Sortir du four ,laisser reposer 5 minutes et démouler sur une grille.
Note: on peut farcir ces gâteaux avec de le crème fouettée ou un mélange de crème fouettée mélangé avec des morceaux d'ananas ou de fraises.
Par : Viviane02
Source: Viviane02
Recette
7003, publiée le
2004-03-24 à 00:00, 91 vues