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Petits pois aux amandes de Pol Martin

Petits pois aux amandes de Pol Martin | Photo de PassionRecettes
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(pour 4 personnes)

2 tasses de petits pois congelés
2 branches de céleri émincées
1 c. à soupe de beurre
¼ tasse d'amandes effilées
3 c. à soupe de crème sure
jus d'½ citron
sel et poivre

A feu moyen, verser 1½ tasse d’eau froide dans une casserole. Saler et amener l’eau à ébullition. Ajouter les petits pois et le céleri, couvrir et faire cuire pendant 8 minutes. Égoutter les pois et le céleri.

Mettre le beurre dans une casserole, ajouter les petits pois et le céleri; ajouter les amandes et le jus de citron.


Saler, poivrer et faire mijoter le tout pendant 3 minutes. Servir avec de la crème sure.

Source: Pol Martin
Recette 76885, publiée le 2024-08-01 à 10:31, 37 vues

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