Pistaches croquantes de Caroline35
Dossiers: Vieilles recettes d'antan
2 tasses de sucre
1 tasse de miel
1 tasse d'eau
3 tasses de pistaches salées
1 c. à table de beurre
Mettre le sucre, le miel et l'eau dans une casserole.
Brasser jusqu'à ce que le miel soit dissout.
Faire bouillir jusqu'à 300F.
Enlever du feu.
Ajouter le beurre et les pistaches.
Brasser juste assez pour bien mélanger.
Verser dans des assiettes beurrées, 1/4 pouce d'épaisseur.
Refroidir. Casser en morceaux pour servir.
(recette provenant d'un vieux livre de recette de Miel du Québec 1961)
Par : Caroline35
Source: Caroline35
Recette
2224, publiée le
2004-02-04 à 00:00, 59 vues