Pizza petit déjeuner de Chef...jacques
Pizza petit déjeuner
Portions: 4 [1 pizza de 30 cm - 12 pouces]
454 g [1 livre] de chair de saucisse
1 paquet de pâte à croissants [8] réfrigérée
250 mL [1 tasse] de pommes de terre râpées à rôtir emballées séparées, décongelées
225 g [1 tasse] de fromage cheddar fort, grossièrement râpé [113 g / 4 onces]
5 oeufs
60 ml [1/4 de tasse] de lait
2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de sel
0,5 mL [1/8 de cuil. à thé] de poivre
30 g [2 cuil. à table] de fromage parmesan râpé
Préchauffer le four à 190°C [375°F].
Dorer la chair de saucisse en remuant; égoutter le gras fondu.
Séparer la pâte à croissants en 8 triangles.
Les disposer les pointes vers le centre sur une assiette à pizza de 30 cm [12 pouces].
Presser la pâte pour couvrir le fond et les côtés de l'assiette; sceller les perforations dans la pâte.
À la cuiller, étendre également la chair à saucisse égouttée sur la croûte.
Répartir également les pommes de terre râpées décongelées sur la chair de saucisse.
Saupoudrer le tout du fromage cheddar fort râpé sur le dessus.
Dans un bol, battre ensemble les oeufs, le lait, le sel et le poivre.
Verser également sur le tout.
Saupoudrer le tout du fromage parmesan râpé.
Cuire au four préchauffé pendant 25 à 30 minutes, avant de servir.
Chef…Jacques
Portions: 4 [1 pizza de 30 cm - 12 pouces]
454 g [1 livre] de chair de saucisse
1 paquet de pâte à croissants [8] réfrigérée
250 mL [1 tasse] de pommes de terre râpées à rôtir emballées séparées, décongelées
225 g [1 tasse] de fromage cheddar fort, grossièrement râpé [113 g / 4 onces]
5 oeufs
60 ml [1/4 de tasse] de lait
2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de sel
0,5 mL [1/8 de cuil. à thé] de poivre
30 g [2 cuil. à table] de fromage parmesan râpé
Préchauffer le four à 190°C [375°F].
Dorer la chair de saucisse en remuant; égoutter le gras fondu.
Séparer la pâte à croissants en 8 triangles.
Les disposer les pointes vers le centre sur une assiette à pizza de 30 cm [12 pouces].
Presser la pâte pour couvrir le fond et les côtés de l'assiette; sceller les perforations dans la pâte.
À la cuiller, étendre également la chair à saucisse égouttée sur la croûte.
Répartir également les pommes de terre râpées décongelées sur la chair de saucisse.
Saupoudrer le tout du fromage cheddar fort râpé sur le dessus.
Dans un bol, battre ensemble les oeufs, le lait, le sel et le poivre.
Verser également sur le tout.
Saupoudrer le tout du fromage parmesan râpé.
Cuire au four préchauffé pendant 25 à 30 minutes, avant de servir.
Chef…Jacques
Source: chef...jacques
Recette
20516, publiée le
2006-05-30 à 00:00, 292 vues
