Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Poisson au four - sauce tomate de Germaine Gloutnez

A+ a-
1/4 de tasse de beurre ou de margarine
1/2 tasse d'oignon émincé
1/2 tasse de céleri en dés
2 c. à table de piment en dés
1/4 de tasse de farine
2½ tasses de tomates en conserve
1/4 de tasse d'eau
1 feuille de laurier
1 livre de filets de poisson coupés en portions
Sel, poivre

Faire revenir l'oignon, le céleri et le piment dans le beurre, ajouter la farine, bien mêler, ajouter l'eau, les tomates et la feuille de laurier.
Faire cuire en brassant jusqu'à épaississement, saler, poivrer.
Poser les morceaux de poisson sur la sauce, les assaisonner et mettre au four à 400 F. environ 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le poisson soit cuit.

Source : Le club bon appétit avec Germaine Gloutnez, 1968 no 2)

Mireille

Source: Germaine gloutnez
Recette 14059, publiée le 2005-03-16 à 00:00, 62 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes