Poisson d'été à l'orange de Suzanne Lapointe
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Suzanne Lapointe
Pour 2 personnes
INGRÉDIENTS:
2 filets de sole de 4 onces (120 grammes) chacun
¼ c. à thé (1 ml) de sel
poivre
2 c. à table (30 ml) de jus d'orange non additionné de sucre
2 tranches d'orange
persil
MÉTHODE:
Assaisonner les filets avec le sel et le poivre.
Placer dans un plat allant au four, arroser de jus d'orange.
Mettre au four, faire cuire à four modéré à 350°F (180°C) ou jusqu'à ce que le poisson se défasse bien avec une fourchette.
Garnir chaque filet d'une tranche d'orange et de persil
Rendement: 2 portions
Calories par portion: 72
Équivalence par portion: 3 onces (90 grammes) de protéines complètes
INGRÉDIENTS:
2 filets de sole de 4 onces (120 grammes) chacun
¼ c. à thé (1 ml) de sel
poivre
2 c. à table (30 ml) de jus d'orange non additionné de sucre
2 tranches d'orange
persil
MÉTHODE:
Assaisonner les filets avec le sel et le poivre.
Placer dans un plat allant au four, arroser de jus d'orange.
Mettre au four, faire cuire à four modéré à 350°F (180°C) ou jusqu'à ce que le poisson se défasse bien avec une fourchette.
Garnir chaque filet d'une tranche d'orange et de persil
Rendement: 2 portions
Calories par portion: 72
Équivalence par portion: 3 onces (90 grammes) de protéines complètes
Source: Suzanne Lapointe
Recette
69244, publiée le
2022-07-26 à 17:08, 71 vues