Poitrine de poulet sur un lit de riz de Alcan
Dossiers: Poulet - Volaille ► Poitrines de poulet ► Poitrines de poulet entières
Source : brochure papier aluminium Alcan
4 PORTIONS
(Servir avec une salade verte fraîche, des petits pains et, comme dessert, une tarte à la crème glacée.)
INGREDIENTS
1 boite (10-½ oz) de crème de champignons ou de soupe aux champignons
Même quantité de lait.
¾ t. de riz ordinaire, non cuit
1 boite (4 oz) de champignons en morceaux –(tiges et boutons)
1 sachet (l-½ oz) de mélange à soupe à l'oignon déshydraté
2 poitrines de poulet coupées en deux
PREPARATION
Faire une sauce avec la soupe et le lait.
Mélanger la moitié de la sauce avec le riz, les champignons (y compris le jus) et la moitié du mélange à soupe à l'oignon.
Verser dans un plat rectangulaire allant au four.
Mettre les poitrines de poulet dessus.
Verser le reste de la sauce sur le poulet.
Arroser avec le reste du mélange à soupe à l'oignon et saupoudrer de paprika.
Couvrir hermétiquement avec du papier d'aluminium Alcan-Foil.
Cuire au four, à 350 F, pendant 1 heure.
Découvrir et cuire au four 15 minutes de plus.
Mireille
4 PORTIONS
(Servir avec une salade verte fraîche, des petits pains et, comme dessert, une tarte à la crème glacée.)
INGREDIENTS
1 boite (10-½ oz) de crème de champignons ou de soupe aux champignons
Même quantité de lait.
¾ t. de riz ordinaire, non cuit
1 boite (4 oz) de champignons en morceaux –(tiges et boutons)
1 sachet (l-½ oz) de mélange à soupe à l'oignon déshydraté
2 poitrines de poulet coupées en deux
PREPARATION
Faire une sauce avec la soupe et le lait.
Mélanger la moitié de la sauce avec le riz, les champignons (y compris le jus) et la moitié du mélange à soupe à l'oignon.
Verser dans un plat rectangulaire allant au four.
Mettre les poitrines de poulet dessus.
Verser le reste de la sauce sur le poulet.
Arroser avec le reste du mélange à soupe à l'oignon et saupoudrer de paprika.
Couvrir hermétiquement avec du papier d'aluminium Alcan-Foil.
Cuire au four, à 350 F, pendant 1 heure.
Découvrir et cuire au four 15 minutes de plus.
Mireille
Source: Alcan
Provenance: https://www.passionrecettes.com/forum/files/Recettes_Alcan.pdf
Recette
21851, publiée le
2006-07-31 à 00:00, 389 vues