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Poivrons farcis de Alcan

Dossiers: Porc ► Jambon 

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4 PORTIONS

INGRÉD1ENTS
1 paquet (ou une boite) de macaroni au fromage
1 t. de jambon cuit coupé en cubes
4 poivrons

PRÉPARATION
Préparer le macaroni au fromage et ajouter en brassant le jambon cuit.
Enlever une tranche mince du dessus des poivrons.
Enlever toutes les graines et les membranes intérieures.
Bien laver et cuire à l'eau bouillante salée pendant 5 minutes.
Envelopper la partie inférieure de chaque poivron dans un morceau de papier d'aluminium Alcan-Foil de 4 po. ca.
Farcir les poivrons avec le mélange de macaroni et de jambon.
Placer les poivrons debout sur une tôle à biscuits.
Couvrir avec du papier d'aluminium Alcan-Foil.
Cuire au four, à 350 F, pendant 30 minutes.
Garnir avec des tiges d'échalottes hachées ou du persil.

Mireille

Source: Alcan
Recette 21854, publiée le 2006-07-31 à 00:00, 104 vues

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