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Pommes au four à la gelée de Germaine Gloutnez

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Dixième semaine - LUNDI

BOEUF EN CROÛTE - BATONNETS DE CELERI ET DE CAROTTES - POMMES AU FOUR À LA GELÉE
Enlever le coeur et peler des pommes à cuire, les placer dans un plat beurré allant au four.

Verser dans le centre de chacune un peu de sucre et placer une noisette de beurre.

Faire cuire au four à 350°F jusqu'à ce qu'elles soient très tendres mais non défaites.

Les laisser refroidir.

Faire fondre 1 verre de gelée de pomme, la lier avec 1 c. à table d'amidon de maïs délayée dans 1 c. à table d'eau.

Laisser bouillir pour épaissir.

Préparer des croûtons beurrés, saupoudrés de sucre et de cannelle.

Placer une pomme sur un croûton, la napper de sauce à la gelée.


Source: Germaine Gloutnez
Recette 69524, publiée le 2022-08-03 à 20:59, 67 vues

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