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Pommes au lard et sirop d'érable de Mickmtl

A+ a-
2 pommes spartan
20 g. de beurre
450 g.d'entrelardé fumé (ou de bacon)
sirop d'érable
eau

Dans un plat allant au four,mettre le beurre fondu.
Ajouter la moitié de l'entrelardé fumé coupé en dés d'1/2 cm.
Couper les pommes en tranches d'1/2 cm d'épaisseur,enlever le centre avec un vide-pomme et couper les tranches en deux et les poser sur l'entrelardé.
Verser un peu de sirop d'érable sur les pommes
Recommencer une couche de lard,de pommes puis de sirop et finalement 25 ml d'eau.
Cuire au four 35 à40 minutes à450°F.
Servir avec du boudin noir grillé ou de la saucisse ou des tranches de porc et des frites.

.


Source: mickmtl
Recette 51210, publiée le 2012-01-30 à 12:44, 15 vues

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