Pommes au sucre de Puppy25

Par PassionRecettes

Je vous donne ma recette de pommes au sucre semblable a ce qu'on achète dans les festivals. J'avais mis la recette hier, je la remet pour celle qui l'on manqué. Délicieuse et facile à faire.

1 tasse de sucre blanc
1/4 tasse de sirop mais
1/4 tasse d'eau chaude
1/2 c. à thé vinaigre blanc

Préparer 4 belles pommes, enlever la queue,les lavé et incérer un bâton de popsicle là ou la queue de la pomme était.
Vaporiser de Pam une casserole ou vous placerez les pommes une fois prête, prévoyer qu'elle soit assez grande pour pas que les pommes se touche.

Dans un chaudron pas trop grand, pour que le sirop ne soit pas trop étendu, comme ça vous aurez moins de misère a enrober les pommes, ajouter les ingrédients plus haut soit, le sucre, le sirop de mais, l'eau et le vinaigre.
Cuire sur feu mi-moyen avec un thermomêtre à bonbon jusqu'à ce qu'il arrive à 300 ou 310 degré sur le thermomètre ou avec un plat d'eau froide verser quelque goutte, si le fils est un peu cassant, le sirop est prêt.
Fermer le feu, ajouter quelque gouttes de colorant rouge et une pincée de poudre pour jell-o au fraise. Mélanger et enrober les pommes en tournant, placer ensuite sur la casserole graissé, laisser refroidir. Garder au froid.
PS Surveiller de prêt.

Vous pouvez en faire et en donner à l'Halloween avec un petit mot disant que ça vient de vous.
Puppy25

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Source: Puppy25

Recette 11514, publiée le 2004-10-02 à 00:00, 85 vues