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Porc en cubes au four de Pigauvic

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Ingrédients :

Farine assaisonnée:
1/4 tasse de farine (65 ml)
1 pincée de thym
1 pincée de moutarde sèche
1 pincée de sel d'oignon
1 pincée de sel d'ail
Poivre moulu
450 g de porc, en cubes de 1,25 cm ((1 lb))
Sauce :
1 tasse de ketchup (250 ml)
1 1/2 tasse d'eau (375 ml)
3 c. à soupe de cassonade (45 ml)

Préparation :

Dans un bol, mélangez les ingrédients de la farine assaisonnée.
Préchauffez le four à 350 F/180 C (T/6).
Enrobez le porc en cubes de farine assaisonnée; déposez dans un plat allant au four; réservez.
Dans un bol, mélangez les ingrédients de la sauce; versez sur le porc en cubes.
Faites cuire au four 45 minutes.
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 45 minutes
Pour servir 4 personnes

Source: pigauvic
Recette 26310, publiée le 2007-03-03 à 00:00, 91 vues

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