Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Côtes levées de Bon Appétit

Côtes levées de Bon Appétit | Photo de PassionRecettes
A+ a-
3 livres (1,5 kg) de côtes levées de porc, longues de 3 po (8 cm)

SAUCE

2 c. à thé (10 ml) de sel
2 c. à thé (10 ml) de poudre de Chili
2 c. à thé (10 ml) de graines de céleri
¼ de tasse (60 ml) de cassonade
6 à 8 gouttes de Tabasco
¼ de tasse (60 ml) de vinaigre
1 c. à table (15 ml) de sauce Worcestershire
1 tasse (250 ml) de ketchup
1 tasse (250 ml) d’eau
Zeste râpé et jus de 1 citron
2 gousses d’ail, écrasées
2 oignons, hachés
Poivre

Préchauffer le four à 350°F (180°C).

Blanchir les côtes levées 10 minutes. Les égoutter et les déposer dans un plat qui va au four.

Mélanger tous les ingrédients de la sauce et en enrober complètement la viande.

Cuire environ 1 heure.

PRÉPARATION: 20 min
TEMPS DE CUISSON: 1 h 10 min
PORTIONS: 4

Source: Bon Appétit
Recette 76584, publiée le 2024-04-17 à 16:40, 88 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes