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Potage au poulet de La Cuisine Raisonnée

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500 ml (2 t) de bouillon de poulet
250 ml (1 t) de bouillon de bœuf
50 ml (¼ t) de petits pois
125 ml (½ t) de poulet cuit
sel, poivre, persil haché

Clarifier le bouillon.
Ajouter les pois et les assaisonnements.
Chauffer le bouillon au point d'ébullition.
10 à 15 minutes avant de servir, ajouter le poulet coupé en cubes et le persil haché.

Source: La cuisine raisonnée
Recette 72002, publiée le 2023-04-13 à 02:34, 45 vues

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