Potage crèmeux aux carottes
Dossiers: Carnation®
4 tasses de carottes tranchées
1 ½ tasses de pommes de terre pelées tranchées
1 ½ tasse d'oignons émincés
2 ½ tasses d'eau
2 c. a table de beurre
4 c.a thé de mélange pour bouillon de poulet
1 c. a table de sel assaisonné
2 c. a table de farine
385 ml de lait Carnation a 2%
Dans une grande casserole mêler les carottes, les pommes de terre, les oignons et l'eau avec le beurre, le mélange a bouillon de poulet et le sel.
Amener a ébullition
Couvrir et mijoter 20 minutes ou jusqu'à tendreté des légumes.
Au pilon aux pommes de terre écraser les légumes en gros morceaux.
Mêler jusqu'à lisse la farine et le lait carnation, incorporer dans la casserole.
Cuire sur feu moyen, tout en remuant à ébullition et épaississement.
Rendement : 7 tasses
1 ½ tasses de pommes de terre pelées tranchées
1 ½ tasse d'oignons émincés
2 ½ tasses d'eau
2 c. a table de beurre
4 c.a thé de mélange pour bouillon de poulet
1 c. a table de sel assaisonné
2 c. a table de farine
385 ml de lait Carnation a 2%
Dans une grande casserole mêler les carottes, les pommes de terre, les oignons et l'eau avec le beurre, le mélange a bouillon de poulet et le sel.
Amener a ébullition
Couvrir et mijoter 20 minutes ou jusqu'à tendreté des légumes.
Au pilon aux pommes de terre écraser les légumes en gros morceaux.
Mêler jusqu'à lisse la farine et le lait carnation, incorporer dans la casserole.
Cuire sur feu moyen, tout en remuant à ébullition et épaississement.
Rendement : 7 tasses
Recette
9321, publiée le
2004-04-02 à 00:00, 237 vues