Pouding au pain à l'érable de Chef...jacques
Pouding au pain à l'érable
Ingrédients:
4 tasses de pain coupé en dés ou 6 tranches de pain (1 litre)
4 tasses de lait très chaud (1 litre)
3 oeufs
1 tasse de sirop d'érable (250 ml)
1/4 tasse de raisins secs (65 ml)
1 tasse de sucre d'érable granulé ou râpé (250 ml)
Cannelle au goût
Préparation:
Chauffer le lait, l'amener au point d'ébullition et le verser bouillant sur les cubes de pain pour bien le mouiller.
Dans un autre petit bol, battre les oeufs, ajouter le sirop, la cannelle au goût et les raisins.
Incorporer cette préparation au mélange du pain.
Verser dans un plat beurré allant au four.
Saupoudrer du sucre d'érable.
Cuire à 350 F/180 C (T/6) environ 45 minutes.
Servir avec de la crème de table.
Chef…Jacques
Ingrédients:
4 tasses de pain coupé en dés ou 6 tranches de pain (1 litre)
4 tasses de lait très chaud (1 litre)
3 oeufs
1 tasse de sirop d'érable (250 ml)
1/4 tasse de raisins secs (65 ml)
1 tasse de sucre d'érable granulé ou râpé (250 ml)
Cannelle au goût
Préparation:
Chauffer le lait, l'amener au point d'ébullition et le verser bouillant sur les cubes de pain pour bien le mouiller.
Dans un autre petit bol, battre les oeufs, ajouter le sirop, la cannelle au goût et les raisins.
Incorporer cette préparation au mélange du pain.
Verser dans un plat beurré allant au four.
Saupoudrer du sucre d'érable.
Cuire à 350 F/180 C (T/6) environ 45 minutes.
Servir avec de la crème de table.
Chef…Jacques
Source: chef...jacques
Recette
19975, publiée le
2006-04-24 à 00:00, 320 vues
