Pouding aux dattes et aux noix de Mélasse De La Barbade
Dossiers: Mélasse
1-½ t. farine
½ c. à thé sel
¼ c. à thé clou de girofle
¼ c. à thé noix de muscade
½ c. à thé cannelle
½ t. eau
½ c. à thé soda à pâte
1 oeuf
¾ t. mélasse pure de qualité supérieure de la Barbade
¾ t. dattes hachées
¼ t. noix de Grenoble
2 c. à table shortening fondu
Fouetter l'oeuf, ajouter le shortening fondu, la mélasse pure de qualité supérieure de la Barbade et le soda, dissous au préalable dans de l'eau.
Mélanger les ingrédients secs tamisés, les dattes et les noix.
Verser dans le premier mélange.
Remplir un moule graissé, couvrir hermétiquement et faire cuire à la vapeur pendant 1-½ h.
Servir chaud.
½ c. à thé sel
¼ c. à thé clou de girofle
¼ c. à thé noix de muscade
½ c. à thé cannelle
½ t. eau
½ c. à thé soda à pâte
1 oeuf
¾ t. mélasse pure de qualité supérieure de la Barbade
¾ t. dattes hachées
¼ t. noix de Grenoble
2 c. à table shortening fondu
Fouetter l'oeuf, ajouter le shortening fondu, la mélasse pure de qualité supérieure de la Barbade et le soda, dissous au préalable dans de l'eau.
Mélanger les ingrédients secs tamisés, les dattes et les noix.
Verser dans le premier mélange.
Remplir un moule graissé, couvrir hermétiquement et faire cuire à la vapeur pendant 1-½ h.
Servir chaud.
Source: Mélasse de la Barbade
Recette
69955, publiée le
2022-08-11 à 13:39, 99 vues
