Pouding aux fraises de Viviane02

Par PassionRecettes

Ce midi j'ai essayé une nouvelle recette de pouding aux fraises et comme je l'ai bien aimé, je vous la donne si vous voulez l'essayer, c'est un pouding sans oeuf et qui se fait d'une façon différente des autres, c'est très bon chaud avec crème glacée ou tiède tel quel. ce pouding n'est pas trop sucré, à mon goût je le trouve juste sucré assez.
Ce pouding peut aussi se faire avec des framboises ou bleuets ou les trois ensemble.

1/4 tasse de beurre
3/4 tasse de farine
1/2 tasse de cassonade tassée
1 c. thé de poudre à pâte
1 pincée de sel
3/4 tasse de lait
4 1/2 tasses de fraises( laisser les petites entières et les grosses les couper en deux)
1 /3 tasse de sucre

Préchauffer le four à 350*F.
Dans un plat rond en pyrex de 8 pouce mettre le beurre et le faire fondre au fond.
Dans un bol mélanger farine, cassonade, poudre à pâte, sel. Ajouter le lait et mélanger au fouet.
Une fois le beurre fondu ,sortir le plat du four et verser la pâte dessus, ne pas mélanger.
Dans un bol mélanger le sucre et les fraises et bien les enrober.
Répartir les fraises sur le dessus de la pâte ne pas mélanger.
Mettre au four et cuire 50 minutes jusqu'à ce que le dessus du pouding soit doré.

Source: Viviane02

Recette 24558, publiée le 2008-09-14 à 07:04, 1796 vues