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Pouding cottage

A+ a-
1/4 tasse de shortening
2/3 tasse de sucre
1 oeuf, bien battu
1 tasse de lait
2 1/4 tasses de farine
4 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de sel
1 c. à thé de vanille

Sauce à la cassonade:

1 tasse de cassonade
1 c. à table de fécule de maïs
1 tasse d'eau froide

Défaire le gras en crème, ajouter le sucre, la vanille et l'oeuf bien battu. Tamiser les ingrédients secs et ajouter au premier mélange en alternant avec le lait. Verser dans un moule graissé. Cuire pendant 45 minutes dans un four à 350 ºF. Sauce

Faire bouillir tous les ingrédients; brasser et cuire jusqu'à ce que la préparation épaississe. Ajouter :

1 c. à table de beurre
1 c. à thé de vanille
1 c. à thé de vinaigre

Servir chaude sur le pouding.


Recette 6799, publiée le 2004-04-05 à 00:00, 239 vues

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