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Poulet à l'ail de Jehane Benoit

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Faire tremper 2 gousses d'ail dans ¼ de tasse de beurre fondu ou d'huile à salade pendant 1 heure.

Embrocher le poulet et le saupoudrer de gros sel et de poivre.

Badigeonner avec le beurre à l'ail. Arroser le poulet plusieurs fois pendant la cuisson avec le reste du beurre à l'ail.

Source: Jehane Benoit
Provenance: La nouvelle encyclopédie de la cuisine, 1963
Recette 71710, publiée le 2023-02-17 à 13:58, 32 vues

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