Poulet à l'ail de Jehane Benoit
Faire tremper 2 gousses d'ail dans ¼ de tasse de beurre fondu ou d'huile à salade pendant 1 heure.
Embrocher le poulet et le saupoudrer de gros sel et de poivre.
Badigeonner avec le beurre à l'ail. Arroser le poulet plusieurs fois pendant la cuisson avec le reste du beurre à l'ail.
Embrocher le poulet et le saupoudrer de gros sel et de poivre.
Badigeonner avec le beurre à l'ail. Arroser le poulet plusieurs fois pendant la cuisson avec le reste du beurre à l'ail.
Source: Jehane Benoit
Provenance: La nouvelle encyclopédie de la cuisine, 1963
Recette
71710, publiée le
2023-02-17 à 13:58, 32 vues