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Poulet à l'ail de Justa

Dossiers: Poulet - Volaille 

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Bonjour,
J'ai essayée une recette hier du site allrecipes.com. Je l'ai un peu changée (j'ai doublée l'ail et applati le poulet et assaisonnée la chapelure). Je vous donne donc ma version. C'était à se garocher sur les murs.


Poulet à l'ail

Ingrédients:

4 c. à thé d'ail haché
1/4 de tasse d'huile d'olive
1/4 de tasse de parmesan frais râpé
1/4 de tasse de chapelure
4 poitrines de poulet désossées et sans la peau
sel et poivre

Méthode:

Préchauffer le four à 425F.
Réchauffer l'ail dans l'huile d'olive pour mélanger les saveurs.
Dans un autre bol, mélanger la chapelure et le parmesan. Assaisonner de sel et de poivre au goût. (même du persil en flocon ferait de la belle couleur).
Taper les poitrines de poulet afin de les applatir et les assaisonner d'un peu de sel et de poivre.
Tremper les poitrines de poulet dans le mélange d'huile et ail et ensuite dans le mélange de chapelure et parmesan.
Placer dans un plat allant au four et cuire de 25 à 30 minutes tout dépend de la grosseur et de l'épaisseur des poitrines.
Justa

Source: Justa
Recette 463, publiée le 2003-05-27 à 00:00, 90 vues

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