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Poulet poire et cidre de Anier

A+ a-
4 cuisses
2|3 t cidre ou bouillon
1|4 cth muscade
2 g ail
2 ctb persil
1|3 t crème 35
zeste 1|2 citron
1 ctb margarine
2 poires japonaises ou passe crassanes

enfariner le poulet et dorer mat ail remuer
met cidre amener ébullition baisser feu
met poulet asaisonner cuire feu doux 40-45 min
faire sauter les poires
met creme réchauffer a feu doux lentement


Source: anier
Recette 36728, publiée le 2008-11-01 à 21:32, 27 vues

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