Poulet rôti à l'ail avec pommes de terre de Sos Beauté
Dossiers: Poulet - Volaille
mardi le 18 janvier
INGRÉDIENTS:
4 portions
1 poulet de 1,44 kg (3 lb), sans la peau, paré et coupé en 8 morceaux
480 g (1 lb) de petites pommes de terre rouges, brossées et coupées en quartiers
20 gousses d'ail, non pelées
2 carottes, tranchées
2 brins de romarin frais
5 ml (1 c. à thé) de sel
1 ml (1/4 c. à thé) de poivre fraîchement moulu
20 ml (4 c. à thé) d'huile d'olive
Dans cette recette, 5 gousses d'ail doux rôties, que vous pouvez étendre sur le poulet, accompagnent chaque portion. Ce mets est complet avec les légumes qu'il contient; il ne vous reste qu'à servir une salade verte en accompagnement.
Préchauffer le four à 220 °C (425 °F).
Vaporiser une grande rôtissoire d'enduit végétal antiadhésif en aérosol à l'huile d'olive.
Mélanger le poulet, les pommes de terre, l'ail, les carottes, le romarin, le sel et le poivre dans la rôtissoire.
Ajouter l'huile et remuer les ingrédients pour bien les enrober.
Faire cuire les ingrédients environ 50 minutes, en les remuant de temps à autre, jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que le poulet soit complètement cuit.
CONSEIL:
Un vin rouge mi-corsé, tel qu'un merlot, accompagnerait à merveille ce plat.
plus de recettes sur TQS.ca
RECETTES SOS BEAUTÉ
INGRÉDIENTS:
4 portions
1 poulet de 1,44 kg (3 lb), sans la peau, paré et coupé en 8 morceaux
480 g (1 lb) de petites pommes de terre rouges, brossées et coupées en quartiers
20 gousses d'ail, non pelées
2 carottes, tranchées
2 brins de romarin frais
5 ml (1 c. à thé) de sel
1 ml (1/4 c. à thé) de poivre fraîchement moulu
20 ml (4 c. à thé) d'huile d'olive
Dans cette recette, 5 gousses d'ail doux rôties, que vous pouvez étendre sur le poulet, accompagnent chaque portion. Ce mets est complet avec les légumes qu'il contient; il ne vous reste qu'à servir une salade verte en accompagnement.
Préchauffer le four à 220 °C (425 °F).
Vaporiser une grande rôtissoire d'enduit végétal antiadhésif en aérosol à l'huile d'olive.
Mélanger le poulet, les pommes de terre, l'ail, les carottes, le romarin, le sel et le poivre dans la rôtissoire.
Ajouter l'huile et remuer les ingrédients pour bien les enrober.
Faire cuire les ingrédients environ 50 minutes, en les remuant de temps à autre, jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que le poulet soit complètement cuit.
CONSEIL:
Un vin rouge mi-corsé, tel qu'un merlot, accompagnerait à merveille ce plat.
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Source: Sos beauté
Recette
13820, publiée le
2005-02-25 à 00:00, 63 vues
