Poulet rôti épicé à la sauce à salade de Chef...jacques
Poulet rôti épicé à la sauce à salade
Préparation : 20 min
Cuisson : 75 min
Portions : 4
INGRÉDIENTS
3 lbs de poulet ou 1 poulet en morceau ou pilons
3 c. à table d'huile
Quantité de sauce à salade (Genre Miracle Whip) pour enrober le poulet
Mélange d'épices :
3 c. à table farine
1 c. à table Paprika
1/4 c. à thé Thym moulu
1 c. à thé sel
1/2 c. à thé poivre moulu
LES ÉTAPES
Préchauffer le four à 350F°
Rincer le poulet et bien assécher chaque morceau.
Badigeonner chaque morceau avec la sauce à salade avec un pinceau.
Mélanger tout les épices incluant la farine et enrober chaque morceau de poulet dans ce mélange.
Faire rôtir le poulet dans l'huile à feu moyen fort en surveillant pour ne pas le brûler, seulement d'un beau doré, environ 3 minutes de chaque côté.
Déposer dans un plat allant au four et recouvrir d'une feuille aluminium. Cuire 1 heure à 350F°.Enlever la feuille d'aluminium et cuire encore 10 minutes au four à 400F°
NOTE
Mon commentaire: Très bon, facile à faire et le poulet est tendre, le goût me fait penser au KFC mais beaucoup moins gras
Chef…Jacques
Préparation : 20 min
Cuisson : 75 min
Portions : 4
INGRÉDIENTS
3 lbs de poulet ou 1 poulet en morceau ou pilons
3 c. à table d'huile
Quantité de sauce à salade (Genre Miracle Whip) pour enrober le poulet
Mélange d'épices :
3 c. à table farine
1 c. à table Paprika
1/4 c. à thé Thym moulu
1 c. à thé sel
1/2 c. à thé poivre moulu
LES ÉTAPES
Préchauffer le four à 350F°
Rincer le poulet et bien assécher chaque morceau.
Badigeonner chaque morceau avec la sauce à salade avec un pinceau.
Mélanger tout les épices incluant la farine et enrober chaque morceau de poulet dans ce mélange.
Faire rôtir le poulet dans l'huile à feu moyen fort en surveillant pour ne pas le brûler, seulement d'un beau doré, environ 3 minutes de chaque côté.
Déposer dans un plat allant au four et recouvrir d'une feuille aluminium. Cuire 1 heure à 350F°.Enlever la feuille d'aluminium et cuire encore 10 minutes au four à 400F°
NOTE
Mon commentaire: Très bon, facile à faire et le poulet est tendre, le goût me fait penser au KFC mais beaucoup moins gras
Chef…Jacques
Source: chef...jacques
Recette
20491, publiée le
2006-05-28 à 00:00, 31 vues