Pour un goût intense de sucre de La Gourmande
Quand j'ai un goût de Sucre INTENSE et bien je fais ceci et c'est vite et rapide et en plus c'est délicieusement BON ET SUCRÉ ! (rire)
Je prends un pain baguette (genre ficelle) et je coupe des tranches.
Je mets à bouillir du Sirop dans un tout petit chaudron d'où j'ai recouvert le fond d'environ 1/2 pouce.
Quand celui-ci boue et bien je jette le pain dans celui-ci et je le retourne et plus que le sirop boue et plus que celui-ci caramélise.
Un coupe que le pain est imbibé et bien je le sors à l'aide d'une cuillère trouée et je dépose sur une assiette avec un filet de crème 35% déjà qui couvre le fond de l'assiette.
On peut rajouter de la crème fouetté sur le dessus et saupoudrer de sucre d'érable.
UN DÉLICE aimé et adoré de mes Ami(e)s Européen(ne)s quand ils viennent faire un tour ! Ils en redemandent à tout coup ;) ! Simple et Facile à faire et surtout.. RAPIDE !
Tourlou et Sucrez-vous bien l'bec !
Par : La Gourmande
Source: La gourmande
Recette
3165, publiée le
2004-02-13 à 00:00, 42 vues