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Purée de pommes de terre à l'ail et au persil de Esther B

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Portions: 6

Ingrédients


1 1/2 livre (750 gr) de pommes de terre rouges, non pelées et coupées en morceaux (moi pelées)
1/3 tasse (80 gr) de margarine Becel® Or
2 gousses d'ail, émincées
1/4 tasse (60 ml) de lait écrémé (moi un peu plus)
2 c. à soupe de feuilles de persil fraîches, hachées finement

Dans une casserole moyenne, mettre les pommes de terre recouvertes d'eau. Amener à ébullition sur feu vif. Réduire le feu à doux et laisser mijoter 20 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient très tendres; égoutter. Faire fondre la margarine Becel® Or dans la même casserole sur feu moyen et cuire l'ail en remuant, environ 1 minute.
Remettre les pommes de terre dans la casserole; écraser. Ajouter le reste des ingrédients.

Source: Becel

https://estherb48.blogspot.ca/2015/10/puree-de-pommes-de-terre-lail-et-au.html

Source: Esther b
Recette 58819, publiée le 2015-10-10 à 22:07, 319 vues

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