Purée de pommes de terre à la crème sure aux 2 oignons de Louise B.
Ingrédients
5-6 pommes de terre, de taille moyenne
2 c. à soupe de beurre
1/2 tasse de crème à cuisson 15%
4 bacon, tranchées finement
1 tasse de cheddar marbré, râpé
1 oignon vert, tranché
2 c. à soupe d'oignons déshydratés
1/4 tasse de crème sure
Note: on peut ajouter une gousse d'ail ou de l'ail séché à la purée si désiré.
Préparation
Dans un grand chaudron rempli d’eau salée, bouillir les patates pendant 15-20 `minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres (si un couteau transperce facilement la pomme de terre, elles sont prêtes). Égoutter, puis laisser reposer quelques minutes.
Pendant ce temps cuire les tranches de bacon, déposer sur un essui-tout puis couper en bout d'un pouce environ.
À l’aide d’un pile-patate, piler les pommes de terre avec la crème à cuisson, la crème sure et le beurre.
Ajouter les 2 oignons et le fromage.
Saler poivrer.
Décorer avec les bouts de bacon et quelques bouts d'oignons verts.
5-6 pommes de terre, de taille moyenne
2 c. à soupe de beurre
1/2 tasse de crème à cuisson 15%
4 bacon, tranchées finement
1 tasse de cheddar marbré, râpé
1 oignon vert, tranché
2 c. à soupe d'oignons déshydratés
1/4 tasse de crème sure
Note: on peut ajouter une gousse d'ail ou de l'ail séché à la purée si désiré.
Préparation
Dans un grand chaudron rempli d’eau salée, bouillir les patates pendant 15-20 `minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres (si un couteau transperce facilement la pomme de terre, elles sont prêtes). Égoutter, puis laisser reposer quelques minutes.
Pendant ce temps cuire les tranches de bacon, déposer sur un essui-tout puis couper en bout d'un pouce environ.
À l’aide d’un pile-patate, piler les pommes de terre avec la crème à cuisson, la crème sure et le beurre.
Ajouter les 2 oignons et le fromage.
Saler poivrer.
Décorer avec les bouts de bacon et quelques bouts d'oignons verts.
Source: Louise b.
Recette
70499, publiée le
2022-09-01 à 12:20, 191 vues
